《丁公默送蝤蛑》

蘇軾

溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。
半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。
蠻珍海錯聞名久，怪雨腥風入座寒。
堪笑吳興饞太守，一詩換得兩尖團。

　　小溪中的石蟹小得像一枚錢幣，突然見到團縮著蝤蛑，好像一只赤色的玉盤。

 

　　看著它澄黃澄黃的背殼酒興就來了，斫出大螯雪白雪白的肉飯量都增加了。

 

　　沿海一帶，海匯萬類，對于蝤蛑卻是聞名已久，這天吃蝤蛑，下著怪雨，刮著腥風，入坐的時候感到了一種寒意。

 

　　笑自己這個吳興太守實在太饞這口美味，用詩換得品嘗蝤蛑的機會。

　　丁公默：丁騭，字公默，晉陵（今江蘇常州）人。嘉祐進士，除太常博士，由儀曹出知處州。

 

　　蝤蛑：即梭子蟹，海蟹的一類，頭胸部的甲略呈梭形，螯長而大，第四對步足扁平似槳。可供食用。

 

　　輪囷：屈曲貌。

 

　　斫：砍、斬、削。

 

　　海錯：泛稱海味。

 

　　吳興：郡名，今浙江湖州。

 

　　尖團：雄蟹之臍尖，雌蟹之臍團。