豇怎么讀？豇的拼音是什么？豇豆是生活中非常常見的一種蔬菜。很多人不知道“豇”這個(gè)字怎么讀？下面是學(xué)習(xí)力網(wǎng)站為大家精心編輯整理的這個(gè)豇字的拼音和解釋以及豇豆的做法大全，為你答疑解惑！
 豇怎么讀？ 豇的拼音是 [ jiāng ] 豇豆是什么？ 豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。  熗拌豇豆 豇豆的做法大全 豇豆的吃法有很多，最常見的莫過于豇豆炒肉、酸豇豆、干豇豆紅燒肉等等，下面就來介紹幾種豇豆的作法，請(qǐng)參考。 酸豇豆 材料：豇豆600公克，花椒適量，鹽1/2大匙，米酒1大匙 做法：1.把豇豆洗凈、瀝干水分，放入調(diào)理盆中撒上鹽（份量外）拌勻，腌約30分鐘。 2.取一鍋，加入水、花椒煮滾，再加入所有調(diào)味料調(diào)勻待涼，備用。 3.把作法1的豇豆放入罐中，再倒入作法2的腌汁，密封蓋子放約15天即可。 涼拌豇豆 1.豇豆放開水中煮熟撈出，瀝干水分，切段； 2.放上鹽，糖，頭道鮮醬油，蒜末，辣油，雞精，花椒粉，白芝麻，拌勻即可； 干豇豆紅燒肉 1、干豇豆浸軟提前一天泡軟，洗凈切長(zhǎng)段備用，蔥、姜切片。冰糖拍碎。 2、將五花肉皮用刀刮凈切成2、5厘米見方的肉塊，焯水后撈出備用， 3、冰糖拍碎下鍋炒成糖色加水關(guān)火; 4、鍋置火上，把老姜、肉塊入鍋中爆至油出、肉成金黃色，下八角、蔥段微炒幾下放入酒，加沸水(漠過肉)，加入糖色，大火燒開后撇去浮沫、浮油轉(zhuǎn)小火煨至肉塊8成熟。 5、最后下入干豇豆，加鹽，少許醬油調(diào)味，燒至干豇豆入味加糖大火使湯汁濃稠，起鍋 肉末炒豇豆 1.將豇豆摘洗凈切成寸段，紅辣椒去籽去蒂洗凈切成丁，蔥、姜、蒜洗凈切成末； 2.鍋點(diǎn)火放入油，油熱時(shí)倒入蔥姜蒜末煸炒，炒出香味時(shí)，倒入豬肉末、料酒、甜面醬炒勻，加入豇豆、紅辣椒丁、生抽、雞精、高湯、水淀粉勾薄芡出鍋即可。 麻醬拌豇豆 1.豇豆去筋洗凈，切成寸段長(zhǎng)，放進(jìn)沸水鍋中燙熟，撈出瀝干； 2.放在碗中，加入精鹽和味精拌勻； 3.麻醬加水調(diào)勻，倒在豇豆上拌勻即可。 除此之外，豇豆的做法還有很多，如：姜汁豇豆、肉碎豉椒炒豇豆、豇豆肉醬拌面、紅油蒜蓉豇豆、豇豆燒玉米、 豇豆肉末炒花生、小炒豇豆、茄汁豇豆悶雞丁、豇豆肉醬披薩、豇豆拌金針、酸豇豆煸排骨、金鉤嫩豇豆、油燜豇豆、豇豆肉包、豇豆燒肉、 干豇豆炒兔肚、豇豆炒肉、姜汁豇豆、臘肉酸豇豆、豇豆炒饅頭、豇豆粒辣椒炒雞胗粒、 豇豆粥、狗肉拌豇豆、海米豇豆、燒豇豆、宮保豇豆、 爛肉豇豆、什錦豇豆、肉末香菇酸豇豆、干燒長(zhǎng)豇豆、酸豇豆炒絞肉、豇豆餃子、鮮蘑燒豇豆等等。 豇組詞 豇豆 豇豆紅 豇的部首 豆 豇的筆畫 10 豇的筆順 橫，豎，橫折，橫，點(diǎn)，撇，提，橫，豎，橫 延伸閱讀： 芫荽怎么讀拼音是什么？ 莨菪怎么讀拼音是什么？ 蒟蒻怎么讀拼音是什么？ 蒹葭怎么讀拼音是什么？ 榛子怎么讀拼音是什么？ |
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